تاثیر ویتامین های گروه B بر بدن

ویتامین B4

در متون قدیمی، بیوتن به عنوان فاکتور آسیب ضد سفیده تخم مرغ شناخته شده بود. این ویتامین از اتصال دو حلقه پنج ضلعی هتروسیکلیک به وجود می آید. این ویتامین در محدود کردن سرعت بیوسنتز اسیدهای چرب نقش دارد. کمبود ویتامین B4 باعث ایجاد ضایعات سبوروئیک شده و سبب افزایش ترشح غدد چربی و مساعد شدن زمینه فعالیت میکروب ها و عفونت های پوستی خواهد شد. کمبود بیوتن معمولا رخ نمی دهد زیرا باکتری های دستگاه گوارش به مقدار زیادی آن را تولید می کنند تا انجا که میزان دفع بیشتر از جذب است. کمبود ویتامین B4 ممکن است در اثر آنتی بیوتیک درمانی یا تغذیه با سفیده تخم مرغ خام ایجاد شود.

ویتامین B5

نام دیگر ویتامین B5 اسید پانتونیک است. کلمه PANTOS به معنی همه جا می باشد. عنوان نام حاکی از آن بوده که این ویتامین به طور گسترده در طبیعت توزیع شده است. یکی از مهم ترین عوارض کمبود ویتامین B5، کم خونی است. به علاوه، کمبود آن باعث نارسایی غدد فوق کلیوی و کاهش هورمون های کورتیکواستروئیدی می شود. یکی از بیماری های ناشی از کاهش این ویتامین در بدن، سندرم پای سوزان نام دارد که با مور مور شدن در اندام های تحتانی و تلو تلو خوردن به دلیل اختلالات هماهنگی و تعادل در بدن ظاهر می شود. البته اینمورد معمولا در انسان نادر بوده و اکثر در بیماران دیالیزی، زندانی ها و معتادین به الکل مشاهده می شود.

ویتامین B6

ویتامین B6 عبارتی است که برای یک خانواده از سه مشتق مربوط به پیریدین (نوعی باز آلی) به کار برده می شود. این ویتامین در متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین ها نقش دارد. برخی از مواد با این ویتامین در تداخل هستند. به عنوان مثال، التهاب عصبی ناشی از کمبود ویتامین B6 در الکلی رایج بوده چون این ویتامین با اتانول تداخل ایجاد می کند. ضعف این ویتامین در بدن باعث ضعف، لاغری و توقف رشد خواهد شد.

اسید فولیک یا فولاسین BC

فولیک اسید از کلمه یونانی Folium به معنی برگ سبزیجات مشتق شده است. اسید فولیک به وفور در سبزیجات یافت می شود. اسید فولیک به راحتی در ژوژنوم (قسمتی از روده باریک) جذب خواهد شد. توجه کنید که اسید فولیک در بافت ها ذخیره نمی شود. کاهش فولیک اسید اغلب رایج ترین کمبود ویتامینی است. به طور مثال این حالت به وفور در بارداری مشاهده می شود. اسید فولیک یکی از مهم ترین مواد برای ساخت DNA می باشد. به همین دلیل، تقسیم سلولی سلول های موجود در مغز استخوان و روده به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد. کم خونی ماکروسیتیک، نقص عصبی هنگام تولد و افزایش احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر نیز از دیگر عوارض کمبود فولاسین است.

ویتامین B12

ویتامین B12 را با عناوین کوبالامین، فاکتور خارجی کاستل و فاکتور ضد کم خونی کشنده یا پرنشیوز نیز می شناسند. این ویتامین محلول در آب، مقاوم به حرارت و قرمز رنگ است. فقدان این ویتامین که بیشتر به خاطر سوء جذب آن روی می دهد، باعث کم خونی مگالوبلاستیک با عوارض عصبی و گوارشی می شود. برای جذب این ویتامین به فتکتوری نیاز داریم که از معده جذب می شود. این ویتامین، نقش بسیار مهمی در سیستم عصبی انسان ایفا می کند. علاوه بر آن وجود HCL معده نیز برای جذب ویتامین B12 ضروری است.

ارتباط بین جراحی چاقی و کمبود ویتامین

عمل جراحی چاقی روشی است که سیستم گوارش را برای کاهش وزن و رسیدن به وضعیت پایدار و سلامت، تغییر می دهد. این جراحی ها به ویژه روش بای پس معده، مستلزم انتخاب پزشک ماهر و متبحر، عمل به دستورات او و استفاده از سبک زندگی سالم است. با توجه به متن بالا، متوجه شدیم که قسمتی از جذب ویتامین ها در معده و روده انجام می شود. ممکن است برای شما این سوال ایجاد شود که آیا انجام عمل جراحی، جذب ویتامین ها را مختل نمی کند؟! با یک مثال شروع می کنیم. جراحی بای پس معده یک روش فوق العاده موثر برای کاهش وزن است که در سر تا سر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است.

در این عمل، قسمتی از معده به روده باریک متصل می شود. در حالی که نیازهای غذایی بعد از عمل اغلب می تواند ویتامین ها و مواد معدنی کافی را تأمین کند، اکثر بیماران بای پس معده به دلیل سوء جذب بای پس معده نیاز به مکمل و دریافت ویتامین های اضافی بعد از عمل دارند.البته تمامی این موارد به دانش و مهارت پزشک متخصص وابسته است. به همین دلیل بهتر است که برای حفظ سلامتی خود، بهترین پزشک برای جراحی چاقی را بیابید. در این صورت، عوارض عمل جراحی شده به شدت کاهش پیدا می کند.